孩子食鹽過(guò)多對(duì)健康不利

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  有關(guān)研究表明,孩子的口味與父母有很大關(guān)系,如果父母喜歡吃較咸的食品,則孩子在飲食中的鹽含量也會(huì)有所增多。據(jù)了解,目前我國(guó)家庭飲食中含鹽量普遍超標(biāo)。

  吃鹽多對(duì)人的健康是非常有害的,容易引起心血管疾病?,F(xiàn)在全社會(huì)都在提倡淡食,這對(duì)處在生長(zhǎng)期的孩子來(lái)說(shuō)更有重要意義,國(guó)外一醫(yī)學(xué)組織曾做過(guò)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)11%的0—13歲兒童血壓偏高,而這些兒童在嬰兒時(shí)期絕大多數(shù)經(jīng)常吃過(guò)咸的食物。過(guò)咸食物導(dǎo)致血壓增高,還會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān),引起水腫和充血性心力衰竭。

  另外,小兒吃鹽過(guò)多,還是導(dǎo)致上呼吸道感染的誘因。

  首先,高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應(yīng)減少,有利于各種細(xì)菌病毒在呼吸道的存在;其次,高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),導(dǎo)致發(fā)??;第三高鹽飲食可抑制粘膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力。以上這些因素都會(huì)使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,加上孩子的免疫能力比成人低,吃鹽多了 ,就更容易得上呼吸道疾病。因此父母?jìng)冊(cè)诮o孩子準(zhǔn)備膳食時(shí),一定要注意減少鹽的用量,還要使用加碘鹽,以利于孩子的健康成長(zhǎng)。

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